Los beneficios del Aceite de Oliva Virgen Extra para la salud

Los beneficios del Aceite de Oliva Virgen Extra para la salud

El pasado viernes, tuvimos la oportunidad de compartir un agradable encuentro con diferentes empresas del sector oléico en Hacienda Nadales, Málaga. El evento tenía como objetivo premiar a aquellas empresas que habían trabajado de manera especial el carácter saludable de su aceite de oliva virgen extra, una cualidad objetiva que mide las grasas saturadas y los fenoles del producto. 

 

Sin embargo, ¿sabemos cuáles son los beneficios de un AOVE saludable?

  • Los AOVES más saludables tienen menos grasas saturadas; en consecuencia, tienen un menor nivel de triglicéridos.
  • Ayudan a merjorar la salud cardiovascular.
  • Tienen un mayor nivel de fenoles, entre los que destaca el Oleocanthal, la molécula más efectiva para la salud.
  • Este fenol tiene propiedades antiinflamatorias.
  • Protege al ser humano de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer, como son el de mama y el de próstata.
  • Se ha comprobado que el Oleocanthal puede ser un activo muy eficaz para tratar la artrosis.
  • Por último, también ayuda a prevenir el alzéhimer y enfermedades neurodegenerativas.

El equipo de Casa Hierro lleva tiempo sensibilizado con conseguir un producto de calidad desde diferentes puntos de vista; tanto desde la perspectiva organoléptica como el de la salud del consumidor. Ha sido este año cuando ha sido reconocido a nivel internacional al entrar entre los diez primeros. Un galardón que nos ayuda a reafirmarnos en nuestro deseo y objetivo de no solo hacer un aceite exquisito para el paladar, sino también excelente para la salud.