Casa Hierro, apoyando el proyecto "De los fogones al mercado-Merkatutik sukaldera"
Organizado por el Gobierno Vasco en colaboración con el Basque Culinary Center, el evento de esta mañana ha contado con el reconocido chef Pedro Subijana en el Mercado San Martin de Donostia-San Sebastián.
2019-11-22
Casa Hierro, en su compromiso con el producto local, el concepto ecológico y saludable y el primer sector, no ha querido perderse la cita que se ha celebrado esta mañana en el Mercado San Martín en la capital guipuzcoana.
La iniciativa, fomentada desde las instituciones vascas y que ha contado con la colaboración del prestigioso Basque Culinary Center y reconocidos cocineros, busca la dinamizacion de los mercados tradicionales, para lo que han organizado una serie de talleres en las tres provincias de Euskadi. Entre los prestigiosos cocineros, destacan Aizpea Oihaneder, Beñat Ormaetxea, Mikel Población, Roberto Ruiz, Iñigo Lavado y Pedro Subijana; este último, protagonista hoy en el Mercado donostiarra. Casa Hierro no se ha perdido el evento.
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