CASA HIERRO, ASPIRANTE A LOS PREMIOS INTERNACIONALES DE LA ESAO
Tras dos años consecutivos obteniendo el premio como mejor productor del País Vasco, la dirección ha apostado por dar el salto a las categorías internacionales.
2021-02-15
El equipo de dirección del aceite de oliva virgen Casa Hierro se presenta, por tercera vez consecutiva, a los prestigiosos premios otorgados por la Escuela Superior de Aceite de Oliva (ESAO); concurso que prima, ante todo, la calidad del producto. En este sentido, después de dos años consecutivos lidiando con los mejores productores a nivel estatal, este año ha decidido dar un paso más en su proceso y ha apostado por competir a nivel internacional.
La valoración del jurado, formado por un panel de expertos en cata de aceite de oliva, pivota sobre una valoración sensorial, fisioquímica y organoléptica, tomando como base el criterio del Ministerio de Agricultura.
En palabras de Arrate Insausti, Directora de Casa Hierro, "este es un salto cualitativo para nuestra marca y lo hacemos convencidos de la calidad de nuestro caldo; así lo demuestra no solo la cata, sino también las analíticas recibidas. Esperemos que el trabajo realizado en nuestra finca dé sus frutos, también este Concurso".
La resolución del Jurado se producirá durante la semana del 8 de marzo.