Gazpacho de sandía, receta de Arantxa Ezcurdia
Esta vez, la nutricionista nos brinda un "picoteo saludable" con un refrescante gazpacho de Sandía. ¡Qué aproveche!
2020-09-10
Una de la nutricionistas de referencia, nos regala este aperitivo muy fácil de elaborar, a la vez que rico y muy saludable. Como ella define, se trata de un "picoteo saludable". A continuación, la receta:
🍉Gazpacho de sandía. Sardinas en conserva
Ingredientes
Sandía: 200 gr
Pepino: 75 gr
Pimiento verde: 25 gr
Cebolla dulce: 25 gr
Ajo al gusto
Aceite de oliva virgen extra Casa Hierro: dos cucharaditas
Vinagre 20 ml
Una pizca de sal
La preparación solo exige batir todos los ingredientes y dejarlo reposar en el frigorífico para que esté fresco.
Esperemos que os guste.
¡Gracias, una vez más, Arantxa!