Receta: Espaguetis de tinta de calamar con txipirones y guindilla

Receta: Espaguetis de tinta de calamar con txipirones y guindilla

Una semana más, uno de nuestros mercados de referencia, San Martin Merkatua, vuelve a darnos ideas de cara al fin de semana; un plato delicioso, original y sencillo. Esperamos ver tus platos en nuestro perfil de Instagram 😉 @casa_hierro

2020-05-30

INGREDIENTES (PARA CUATRO PERSONAS)

  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Casa Hierro.
  • 3 dientes de ajo picados
  • 3 guindillas
  • 250 gr de txipirones limpios y troceados
  • 50 ml de vino blanco
  • 200 gr de tomates cherry

 

ELABORACIÓN

  • En una sartén, saltea los ajos con el aceite Cas Hierro y las guindillas
  • Añade los txipirones y saltealos a fuego medio-alto. Incorpora el vino blanco y los tomates cherry y cocina durante un par de minutos hasta que los tomates se arruguen ligeramente.
  • Cuece los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Escúrrelos y devuélvelos a la cazuela.
  • Añade los txipirones y el vino blanco y calientalo todo durante 1 minuto más.
  • Sirve con perejil fresco picado.

 

¡BUEN PROVECHO! ON EGIN!

 

¡Muchas gracias, San Martin Merkatua